Platos Fuertes + Bowls

FIDEOS CHINOS

Este almuerzo toma 10 minutos. Delicioso para variar sabores y texturas. Queda delicioso acompañado de albóndigas de pollo.

FETTUCCINI AL PESTO CON CAMARONES Y VAINITAS

Yum yumm yummm! Preparé esta receta un sábado para toda mi familia y se devoraron (todos repetimos). Simple, alta en vegetales, llena de sabor y diferente. Como siempre – gluten free, sin azúcar, lácteos o alérgenos. La pasta de arroz se puede substituir con cualquier pasta sin gluten (de lenteja, […]

BUDDHA BOWL DE SALMÓN CON SALSA A LA NARANJA

Amo este tipo de platos en los que solo metes todo al horno. Pocas cosas que limpiar y fácil de hacer. Es perfecto para almorzar. La salsa a la naranja está de locos, es inspirada en una receta de mi hermano chiquito que preparamos en la casa de mis papas al […]

BOWL ASIÁTICO CON CAMARONES

Poder cocinar todo en un sólo sartén ahorra tiempo en la cocina y tiempo de limpieza. He buscado maneras de organizarme en esta nueva cocina que es mucho mas chiquita y poder cocinar todo en un sólo sartén ha sido una salvación. Este bowl lo puedes preparar con la proteína de […]

BOWL CHANA MASALA CON ARROZ BASMATI

YUM! esta nueva receta de pollo lo puedes preparar en el Crockpot o SlowCooker. Me encanta porque en la mañana solo tengo que tirar todos los ingredientes dentro y cuando llego a almorzar esta listo. Es cremoso como el curry pero con completamente otro sabor. Lo acompañe con champiñones, cebolla […]

BOWL ARCOIRIS

BOWL ARCOIRIS

Una de mis maneras preferidas de hacer vegetales cuando estoy corta de tiempo, meto todo al horno y 10 minutos después está listo. Me encanta con mi pollo tipo bbq.  Sirve con tu receta de proteína preferida, yum!

ENSALADA DE CAMARÓN CON ADEREZO DE TAHINI

 El tahini es pasta de semillas de sésamo. Tiene un alto valor nutricional (alto en hierro, proteína vegetal, magnesio y calcio) y es perfecto para aderezos y salsas por lo cremoso que es. Esta salsa me tomó 5 minutos y quedó delicioso con una simple ensalada de camarones al ajillo  zanahoria y […]

PIZZA DE COLIFLOR

He probado miles de recetas de pizza de coliflor y nunca me ha salido bien. Siempre se me desarma pero esta quedo crocante y el sabor delicioso. Es sin gluten, sin harina, sin granos y sin lácteos.