Vegetales + Ensaladas

ENSALADA DE RUCULA

Si estás aburrida de las ensaladas, necesitas más recetas, no menos ensaladas. Varía la manera en la que picas los ingredientes, los colores, las texturas, el sazón…y siempre sirve la ensalada a la mesa con aderezo y bien mezclada. Esto hace que se vea más apetitosa y viva. YUM!

BUDDHA BOWL DE SALMÓN CON SALSA A LA NARANJA

Amo este tipo de platos en los que solo metes todo al horno. Pocas cosas que limpiar y fácil de hacer. Es perfecto para almorzar. La salsa a la naranja está de locos, es inspirada en una receta de mi hermano chiquito que preparamos en la casa de mis papas al […]

BOWL ASIÁTICO CON CAMARONES

Poder cocinar todo en un sólo sartén ahorra tiempo en la cocina y tiempo de limpieza. He buscado maneras de organizarme en esta nueva cocina que es mucho mas chiquita y poder cocinar todo en un sólo sartén ha sido una salvación. Este bowl lo puedes preparar con la proteína de […]

BOWL ARCOIRIS

BOWL ARCOIRIS

Una de mis maneras preferidas de hacer vegetales cuando estoy corta de tiempo, meto todo al horno y 10 minutos después está listo. Me encanta con mi pollo tipo bbq.  Sirve con tu receta de proteína preferida, yum!

LAS MEJORES COLES DE BRUSELAS

Las coles de bruselas son una bomba nutricional. La mayoría de personas dice que las odian pero la mayoría de veces es porque no las saben cocinar. Esta receta es perfecta para aprender a introducirlas de una manera deliciosa, les dejo la receta. TIP: si es para alguna invitación mezcla […]

ENSALADA BÁSICA (PERO DELI!)

Casi nunca tengo antojo de ensaladas frías. Soy más de comer vegetales calientes, salteados, rostizados, etc. Me sorprendió que la semana pasada que estaba enferma lo único que quería era bowls gigantes de ensaladas frescas y crudas. Una vez que empiezas a escuchar las señales del cuerpo te das cuenta […]

PIMIENTOS TIPO FAJITA

Este acompañante para almuerzo o cena toma 5 minutos y 0 esfuerzo. Es además ideal para loncheras o mealprep ya que se recalienta super bien. Le dan un toque mexicano a cualquier plato.