Etiqueta: Paleo

BONE BROTH: 2 WAYS

Les dejo 2 formas deliciosas de comer bone broth, es terapeútico para la digestión y remineralizante, yum!

BANANA BREAD PALEO

BANANA BREAD PALEO

El otro día tuve un antojo por banana bread recién salido del horno! Quedó delicioso, les dejo la receta.

GALLETAS DE COCO

Estas galletitas de coco me han estado salvando como snack a media tarde. Me como 1-2 con un poquito de mantequilla de almendras. 

BROWNIE MUFFINS

BROWNIE MUFFINS

Estos brownie muffins están otro nivel! Son a base de verde (el plátano) y por ende llenos de fibra, carbohidratos de altísima calidad, grasas buenas, un poco de proteína y cacao orgánico. Les recomiendo comerlos calientes ya que se pueden secar un poco con el paso de los días. Aparte de eso […]

GALLETAS DE CHÍA

Estas galletitas de chia toman 5 minutos hacer y son un snack super saludable, altas en proteína y grasa, 0 azúcar y altas en fibra. 

PAN DE SEMILLAS

Mi antojo por comer avocado toast desde que dejé de comer gluten va enserio!!! Nunca pensé que una restricción alimentaria de ese tipo podía también inspirar tanta creatividad, no creo que se me estarían ocurriendo tantas recetas si no tuviera la necesidad de encontrar alternativas, me encanta!! Este pan es […]

PINCHOS DE POLLO TIKKA MASALA

Aunque no sea una receta exacta al pollo tikka masala tradicional de la India, me inventé esta receta buscando crear un pollo cremoso y con sabor profundo. La verdad es que terminó con sabores de la India por coincidencia pero fue un éxito. ¡Lo voy preparando 3 días seguidos! Y la […]

FLATBREAD VEGANO DE COLIFLOR

Ya son casi 6 meses desde que descubrí que tengo alergia al gluten, definitivamente lo que más extraño son los avocado toasts!!! Hoy decidí crear una versión saludable con este flatbread vegano de coliflor. También lo puedes cortar en cuadrados y usarlo como reemplazo de pan para sanduches. ¡YUM! ¡Para […]

SALMON AL HORNO

SALMÓN AL HORNO PERFECTO

Mucha gente no me cree que yo no tengo paciencia para la cocina o las recetas complicadas. Me acuerdo cuando empecé a cocinar y me topaba con recetas tan intimidantes que prefería salir a comprar algo. El salmon siempre me parecía difícil de cocinar y algo extravagante de preparar. ES […]

SOPA DE ZAPALLO

Esta sopa es cremosa pero dulcita, de mis cenas favoritas en noches frías o cuando no tengo ganas de una cena muy grande. De topping me encanta ponerle almendras fileteadas, 1/2 aguacate, pollo desmenuzado o 2 huevos duros para una comida completa. *duplica la receta para que puedas congelar porciones […]