Etiqueta: picaditas

SALSA MARROQUí

YUMM esta nueva salsa queda bien sobre cualquier bowl caliente y transforma cualquier combo de vegetales al horno o salteados en OTRA COSA. También funciona como dip para picaditas o invitados.

TEQUEÑOS DE YUCA

YUM YUM YUM- tequeños sin gluten! Perfectos para una picadita con guacamole y ají. 2 ingredientes y devorados por toda mi familia.

HAMBURGUESAS DE QUINOA

HAMBURGUESAS DE QUINOA Y COLIFLOR

La quinoa es uno de los pocos carbohidratos que estaré comiendo en los próximos meses en mi protocolo para sanar la pared intestinal. Esta manera de comerla es deliciosa y LLENA de fibra. Se puede hacer en forma de albóndigas o hamburguesas, ¡YUM!

PAN DE SEMILLAS

Mi antojo por comer avocado toast desde que dejé de comer gluten va enserio!!! Nunca pensé que una restricción alimentaria de ese tipo podía también inspirar tanta creatividad, no creo que se me estarían ocurriendo tantas recetas si no tuviera la necesidad de encontrar alternativas, me encanta!! Este pan es […]

PINCHOS DE POLLO TIKKA MASALA

Aunque no sea una receta exacta al pollo tikka masala tradicional de la India, me inventé esta receta buscando crear un pollo cremoso y con sabor profundo. La verdad es que terminó con sabores de la India por coincidencia pero fue un éxito. ¡Lo voy preparando 3 días seguidos! Y la […]

BLISS BALSS Y DETOX DE AZÚCAR

El azucar añadida esta escondida en todas partes: salsas (como salsa de tomate), jugos o bebidas procesadas, yogurts, aderezos de ensalada, condimentos, avenas, mantequillas de nueces y más. Una vez que te fijas te das cuenta que junto con el trigo, maíz y/o soya, el azúcar se añade en casi todos los […]

PIZZA DE COLIFLOR

He probado miles de recetas de pizza de coliflor y nunca me ha salido bien. Siempre se me desarma pero esta quedo crocante y el sabor delicioso. Es sin gluten, sin harina, sin granos y sin lácteos.

SALSA DE MANGO Y AGUACATE

Fácil, rápida y rica, llena de alimentos vivos, llena de nutrientes y perfecta para acompañar camarones al ajillo (receta aquí). Después de la foto mezclè todo y quedó otro nivel. YUM! 

MINI FRITATAS CON CAMOTE TO-GO

Me piden muchas opciones de desayunos to-go, para esos días apurados que no tienes tiempo de preparar el desayuno o tal vez necesitas llevarlo a la oficina si sales muy temprano de tu casa. Esta opción me encanta, super limpia, alta en proteína y tiene grasa y carbohidrato de buena calidad, […]

VEGETALES ASIATICOS CON ADEREZO DE MISO Y PAPAS FRITAS DE ZANAHORIA BLANCA

Meal prep Sunday´s puede verse de diferentes maneras dependiendo tu tiempo y horarios. Cuando trabajaba a tiempo completo preparaba comidas completas para al menos 2 días. Era la única forma de levantarme el lunes y poder ir al gym temprano y empezar la semana sin tener que preocuparme de la […]