BOWL ARCOIRIS

BOWL ARCOIRIS

Una de mis maneras preferidas de hacer vegetales cuando estoy corta de tiempo, meto todo al horno y 10 minutos después está listo. Me encanta con mi pollo tipo bbq. 

INGREDIENTES

  • 1 cebolla perla orgánica
  • 1/2 arbolito de brócoli orgánico
  • 1/2 coliflor orgánica
  • 2 zanahorias orgánicas
  • Cúrcuma
  • Sal y pimienta
  • Aceite de aguacate
  • Opcional: ajo en polvo orgánico

INSTRUCCIONES

  • Calienta tu horno en broil.
  • Pica los arbolitos de coliflor y brócoli pequeñitos, la zanahoria en rodajas y la cebolla en tiritas gruesas.
  • Esparce sobre tu lata de hornear y espolvorea cúrcuma sobre todos los vegetales.
  • Sazona con generosa sal y pimienta, un chorrito de aceite o aceite en spray y ajo en polvo orgánico.
  • Hornea en broil por 10 minutos, debes estar atenta, el brócoli se cocina muy rápido.
  • Cuando esté de color verde vibrante retiralo y deja que el resto de vegetales sigan cocinándose unos minutos más. 

Sirve con tu receta de proteína preferida, yum!

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